Mancano ancora un paio di mesi al 31 dicembre.
Quindi possiamo affrontare una delle questioni fondamentali del Capodanno a Milano con la dovuta calma:
cosa vogliamo mangiare?
Perché puoi avere la location più bella della città, l’outfit perfetto e una playlist spettacolare.
Ma se hai scelto un cenone, passerai parecchie ore seduto davanti a quel menu.
Vale la pena leggerlo prima.
Menu di carne, pesce oppure misto?
Partiamo dalla scelta più classica.
Molti cenoni propongono percorsi di terra, di mare oppure menu che combinano entrambi.
Il pesce viene spesso associato a una cena più elegante e leggera.
Un menu di terra può invece giocare maggiormente con piatti invernali, carni, risotti e sapori più intensi.
Non esiste una scelta migliore.
Esiste quella che mangeresti volentieri anche se non fosse il 31 dicembre.
Ed è un ottimo criterio.
Nella nostra categoria dedicata ai RISTORANTI potrete trovare molteplici proposte tra cui scegliere.
Cena servita: Capodanno diventa un percorso
Se il cibo è una delle priorità della serata, la cena servita di Capodanno rimane probabilmente la soluzione più adatta.
Antipasti.
Primi.
Secondo.
Dessert.
Brindisi.
È una formula più strutturata, che permette di vivere il cenone come parte centrale dell’esperienza.
Funziona particolarmente bene per coppie, famiglie e gruppi che vogliono passare parecchio tempo insieme a tavola prima del party.
Buffet: più libertà e meno formalità
Completamente diversa è la formula buffet.
Qui il cenone diventa più dinamico.
Puoi muoverti, scegliere cosa assaggiare e parlare con persone diverse durante la serata.
Per gruppi di amici può essere una soluzione molto divertente.
C’è però una cosa da verificare sempre:
il posto a sedere è garantito?
Alcune formule buffet prevedono tavoli d’appoggio e non una sedia assegnata a ogni partecipante.
Se per te è importante sederti comodamente durante la cena, chiedilo prima di prenotare.
E se qualcuno è vegetariano?
Questa domanda va fatta adesso.
Non alle 21:07 del 31 dicembre.
Se nel gruppo ci sono vegetariani, vegani, persone celiache oppure con allergie e intolleranze, controlla in anticipo quali alternative siano disponibili.
Durante una normale serata un ristorante può avere maggiore flessibilità.
A Capodanno molti locali lavorano invece con menu fissi e un numero elevato di coperti.
Prima comunichi le esigenze, meglio è.
Quanto devono essere comprese le bevande?
Leggi questa parte del programma con particolare attenzione.
“Bevande incluse” può significare cose molto differenti.
Acqua e vino durante la cena.
Una bottiglia ogni due persone.
Una ogni quattro.
Un drink.
Brindisi di mezzanotte.
Controlla esattamente cosa comprende la formula per evitare sorprese sul conto.
A mezzanotte arrivano le tradizioni
Qualunque sia lo stile del menu, il 31 dicembre tende prima o poi a tornare alle origini.
Lenticchie.
Cotechino o zampone.
Panettone.
Pandoro.
Bollicine.
I piatti possono essere reinterpretati in chiave contemporanea, ma alcuni riti gastronomici continuano a comparire nei cenoni.
E siamo a Milano.
Al panettone concediamo tranquillamente gli straordinari fino al 1° gennaio.
Cena gourmet oppure festa?
Qui devi essere sincero con te stesso.
Se alle 22:30 inizierai a chiedere quando si balla, forse un lunghissimo percorso gastronomico di molte portate non è la scelta migliore.
Cerca piuttosto una formula con buffet o cena più snella seguita dal party.
Se invece ami la cucina e vuoi vivere il cenone come il momento principale della serata, punta sulla qualità del menu.
Non esiste un Capodanno corretto.
Esiste quello che corrisponde alle tue priorità.
Guarda anche cosa succede dopo cena
Quando confronti i cenoni di Capodanno a Milano, non fermarti al menu.
Cosa succede alle 00:15?
La serata termina?
C’è musica?
DJ set?
Il tavolo rimane disponibile?
Bisogna spostarsi in un’altra sala?
È possibile prenotare un tavolo per il party?
La risposta può cambiare completamente il valore della proposta.
Fine ottobre è il momento perfetto per confrontare i cenoni
A due mesi da Capodanno hai ancora tempo per leggere i menu, confrontare formule e capire quale sia davvero adatta al tuo gruppo.
Su CapodannoAMilano.net puoi esplorare le proposte dei RISTORANTI e degli eventi con cenone per il 31 dicembre a Milano e richiedere informazioni prima di prenotare.
Il 31 dicembre puoi anche improvvisare la playlist.
Sul cenone, magari, improvvisiamo un po’ meno.
Il nostro servizio di prenotazione è gratuito: nessuna commissione, nessun costo aggiuntivo rispetto al prezzo del locale. Contattaci al numero: 3285566665 (telefono e/o whatsapp), ti aiuteremo a trovare la soluzione perfetta per te.
