Capodanno 2024 Shinto Milano

Prezzi, Disponibilità e Prenotazioni

CENONE

250 € Prezzo a Persona. Richiesto 100 € a titolo di caparra, il saldo in cassa il giorno dell'evento.

Menù

MENU' CAPODANNO 2024 SHINTO MILANO

ENTREE
Edamame
Bao Jamon Serrano, burrata e pomodorino confit

ANTIPASTI
Tempura di calamaro sale e pepe, jalapeno, erba cipollina con wasabi mayo
Polpo arrostito chorizo e spuma di patata viola

SUSHI E SASHIMI
Caviale oscietra con bao al vapore e burro
SASHIMI SPECIALE SHINTO
con salmone selvaggio, tonno rosso, ricciola giapponese, capasanta americana e gambero rosso di Mazara del Vallo
Carpaccio di Ventresca, olio al bergamotto, ponzu, pomodorino confit, basilico e scaglie di pecorino sardo

PRIMO PIATTO
Raviolo ripieno di funghi porcini e cardoncelli con vellutata di castagne e pecorino sardo

SPECIAL SHINTO ROLLS

CATALANA ROLL
Gambero al vapole, avocado, cetriolo, astice al burro, pomodoro, basilico, menta e vinaigrette all'arancia

AMARILLO ROLL
Gambero in tempura asparagi, avocado, carpaccio di branzino scottato con ponzu al tartufo, olio alo timo, jalapeno e salsa di peperoncino Amarillo

RED SOCKEYE ROLL
Gambero rosso di Mazara del Vallo, avocado ed erba cipollina, carpaccio di salmone selvaggio, ponzu tradizionale, zest di lime ed ikura

SECONDO
Spiedini di wagyu, Ozaki, verdure saltate, demi glace, riso al vapore

DOLCE
Pandoro con crema cheesecake, pistacchio, cioccolato bianco e frutti di bosco

Shinto Milano unisce il gusto del food orientale e l’estetica.

Situato in uno dei quartieri più belli di Milano, la zona Sempione, facilmente raggiungibile con ogni mezzo di superficie e in automobile.

SHINTO MILANO TRA GUSTO ED ELEGANZA

Shinto Milano si presenta con elementi naturali e un arredo prezioso che ne creano una location di puro fascino e lusso.

Ogni piatto è studiato per raccontare un sapore, regalare un’esperienza sensoriale in ogni assaggio.

La tradizione giapponese si fonde con ingredienti e tecniche innovative interpretando il nuovo food style contemporaneo.